五花肉:益气 青椒:温中散寒 土豆:和胃
1.青椒洗干净,去蒂,去籽,切片
2.土豆洗干净,切片
3.五花肉和葱蒜切好
4.锅内倒适量清油
5.稍热,倒入切好的五花肉,加盐,料酒,老抽,翻炒
6.等五花肉炒到变色,倒入切好的葱蒜,爆香
7.倒入切好的土豆,加盐,老抽,大料沫,炒均匀,炒到土豆变色,
8.倒入青椒,炒均匀,加十三香,倒一点儿清水,盖好锅盖,焖5分种即可
五花肉也可以先腌制一下,分开炒的味道也不错
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