萝卜炖肉的做法

• 1. 将小米辣洗净，留着备用。（不必要切）

• 2.将姜拍碎

• 3. 萝卜切成图中大小

• 4. 把肉切成大块，将廋肉跟肥肉分开来。把瘦肉码上盐，味精，老抽，揉捏放置一旁

• 5. 肥肉下锅榨油

• 6. 后下盐，翻一下，把萝卜倒入翻炒

• 7. 把准备好的小米辣放在萝卜上

• 8. 加入适量的水，盖上锅盖

• 9. 等待片刻，萝卜煮到差不多软了就可以下瘦肉了，再倒是适量的老抽入锅，煮半个小时就好了。