蜜汁海石花的做法

• 1.50克海石花加水淹没浸泡至发软

• 2.加入13碗水和小茶勺醋（此步骤可以帮助胶质更快熬出来）

• 3.高压锅（普通锅也可以）煮沸30分钟

• 4.用纱布过滤掉海石花，汤汁放入碗内成型（常温下可以成冻，要速度快就放入冰箱。50克海石花干货可以做10碗左右，剩下的海石花渣可以重复熬制至完全溶解）

• 5.放入清水内放十几二十分钟，此步骤可以稀释醋味，让海石花口感更脆更爽口。

• 6.切碎加蜂蜜即可食用。冰镇口感更佳。