
用料:
- 熟面线 400克
- 鲜香菇 3个
- 香肠 1根
- 小葱 1根
- 青椒 半个
- 红椒 半个
- 鲜豆角 5根
- 油 80ml
- 盐 3小勺
- 十三香 1小勺
- 味精 少许
- 花椒 10颗
- 干辣椒 1个
- 八角 1个
小贴士:
没有熟面条,也可以用家里的龙须面蒸熟来做。
做法:
- 1. 备好食材,香肠切成条,香菇切片,青椒红椒切丝,小葱和豆角斜着切成丝。
- 2. 开火锅烧热,油倒进锅里,放花椒,干辣椒,
八,炒出香味,先放香菇炒一会,放豆角,香肠,青椒红椒
丝一起炒。
- 3. 加入熟面条(这个面条买来就是蒸熟的。)翻炒均匀。
- 4. 到一小碗开水点酱油进去搅在面条上用筷子翻炒均匀
,这么做是面条吃起来更柔软可口颜色好看。 - 5. 锅盖盖上用小火炒五分钟,盛出时放点葱丝在面条上就可以开吃了