可乐饼的做法

• 1.1:土豆放入锅中蒸熟，蒸的时候可以切片，这样更省火省时哦。

• 2.2:蒸好的土豆压成泥备用。

• 3.3:洋葱切丁，锅中放入适量油，加入洋葱碎炒香；

• 4.4:放入肉馅炒至完全变白，放入盐和黑胡椒粉调味即成肉馅；

• 5.5:将肉馅放入土豆泥中搅拌均匀；

• 6.6:把调好的馅料用手团成小球，压成饼；

• 7.7:先裹上一层面粉

• 8.8:再裹上一层蛋液

• 9.9:最后裹上面包糠

• 10.10:油温六成热时，放入裹好面包糠的小饼，炸至金黄酥脆状，将炸好的可乐饼捞出，放到厨房纸巾上吸油即可。