糖醋里脊的做法

• 1.切好里脊条，用少许料酒，蛋清，淀粉抓匀，腌制30分钟

• 2.油烧制八分热度后，把腌好的里脊肉条裹面放入锅内炸至犯白捞出

• 3.第一遍不要炸太焦

• 4.第二遍把油烧至九分热，再炸一遍，里脊肉会外焦里嫩。

• 5.我个人偏好这个番茄酱

• 6.锅底留油，把番茄酱炒热，放水，加入白糖，醋熬至冒泡

• 7.炸好的里脊肉放入锅内，撒芝麻出锅

• 8.这样，糖醋里脊就完成了