卷心菜:清热
1.切卷心菜,手撕更好!这个卷心菜有一斤半,太大了,就留了一小半下来!切好的大得一斤!
2.选个熟透的中等大小的蕃茄
3.蕃茄洗净切小块
4.锅中油烧七层热,将处理好的食材同时倒入锅中
5.翻炒至半熟,加盐继续炒至八成熟,加适量醋
6.出锅盛盘
卷心菜洗干净后水最好滤干一点儿,不然的话菜就炒得不好看了!
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