番茄炒蛋盖饭的做法

• 1.鸡蛋打散，加盐，锅中快速翻炒。

• 2.番茄切丁，锅中炒出茄汁，倒入鸡蛋，加盐、糖。

• 3.将饭均匀铺在荷叶上，浇上番茄炒蛋，喜欢辣的朋友可以像我一样加点剁椒酱～

• 4.上锅蒸5分钟即可，这时候的饭粒被番茄汁包裹，透着荷叶的清香，实在美味！