香酥土豆泥小饼的做法

• 1.把土豆去皮，切成小块，放入盘子里。入锅，蒸十五分钟左右。

• 2.蒸熟的土豆泥，捣碎。加入鸡蛋，面粉，食用盐。（根据自己口味可加入一些白糖）

• 3.把所有材料搅拌均匀，和成一个个小面团

• 4.平底锅加热，刷一层食用油，锅热之后放入土豆面团（入锅的时候压成大小均匀的小饼）

• 5.待一二分钟翻到另一面（根据个人口味可加入一些黑芝麻）