香葱土豆萝卜干丁的做法

做法：

• 1. 如图，备齐食材。
• 2. 萝卜干用清水洗两次，去除盐巴。
• 3. 萝卜干先切薄片，再切丁。
• 4. 葱摘掉头和未端的黄叶子，用清水洗两次。
• 5. 洗干净的葱切成葱花，备用。
• 6. 土豆先清洗掉皮表面的泥土，再去皮。
• 7. 土豆先切薄片，再拿四五块叠起来。用手按住，先竖切，再横切丁。（切的时候要小心哈）
• 8. 锅热，放适量花生油。待油热，放萝卜干丁进去用大火翻炒半分钟左右。调成中火。
• 9. 放土豆丁进去，加少许水翻炒。（土豆有淀粉，会粘锅哦）
• 10. 翻炒至水快干时，放葱花，少许盐，酱油。翻炒圴匀即可关火。
• 11. 成品图如下。