1.80g冰糖或者白砂糖【冰糖比较清甜】加400ml水煮融。然后放凉【热的话会把木薯煮糊的】
2.把250g木薯粉过筛,加入①的糖水里,搅拌
3.倒入模具中,加上你喜欢的配料【红豆绿豆椰丝巧克力提子菠萝等,也可以加入果汁】
4.放进去锅里蒸15分钟左右,变透明惹,木有白色的就是熟透了 爽口的钵仔糕就完成啦~
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