猪肉:养血 青椒:养肝
1.青椒,肉切丝,蘑菇们用水焯一下,不要太久,不然就不鲜了。
2.不好意思没图,没想到做这么成功,所以没有过程图。热锅起油,我放了家里腌的腊肉,炼出了油,然后又把肉丝放进去炒的。肉多翻炒一会,然后加入青椒丝,大火翻炒。
3.青椒快熟时,加适量自然鲜。提味。然后加入蘑菇大火翻炒。不用太久,因为已经焯过。最后加盐。出锅。
佐料只用了盐和自然鲜,以免冲了蘑菇的鲜味。可以尝试一下噢,很简单很好吃
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