鲫鱼:和胃
香菜:护齿、低蛋白质
料酒:低蛋白质
1.鲫鱼两条,买的时候叫卖的那个人杀好,。回来洗干净,沥干水份,拿刀在背上斜切几刀,放入两勺子料酒腌一下。
2.豆腐两块
3.把豆腐切成四方形状,差不多大小,
4.姜洗好,切丝,葱,香菜,洗干净切段。
5.锅烧热,放入2勺子油,油烧到8成热时放入姜丝爆香,
6.再放入鲫鱼,两面煎得有点点黄就行
7.放入半水勺水,盖上锅盖煮沸。
8.煮沸后,倒入白豆腐,盖上盖子再次煮沸
9.打开锅盖,放入葱段,放入一勺子半盐,煮几十秒就可以了
10.有没想喝的
鲫鱼要煎一下才香哦。汤也好喝。