虫草花:补肾
1.把鱼翅跟响螺片提前五小时泡发~泡发的时候加入少许姜片~避腥~
2.猪骨头洗净后~锅里放入水~烧开后~放入猪骨头稍等片刻后~捞起~待用~
3.枸杞洗净~装盘备用~
4.虫草花洗净~装盘备用~
5.然后把鱼翅用手撕开一点~响螺片用刀切成小片后~放入电高压锅里~再把骨头~虫草花~枸杞~放入~最后再切点姜片进去~煲一个钟就可以了~出锅的时候放点盐~
6.成品图如下
在泡发鱼翅跟响螺片的过程中一定要放入姜片~不然在煲的过程中放入再多的姜都没用~还是会有腥味~所以建议泡发过程中放入姜片比较好~