
用料:
- 韭菜 半斤
- 鸡蛋 两个
- 菠菜 1把
- 虾皮 适量
- 面粉 适量
- 味精 半勺
- 盐 依个人口味
- 十三香 适量
- 生抽 2勺
做法:
- 1. 先把洗好的菠菜切碎放一勺盐,这样容易出汁
- 2. 挤出菠菜汁
- 3. 一半用菠菜汁和面,一半用白水和好面,醒好
- 4. 把白色面切一条搓圆,在把绿色面擀成长的片状,把白色面团包住
- 5. 切成大小适中的剂子
- 6. 然后擀成薄片备用
- 7. 把韭菜切好,鸡蛋煎好放入十三香,味精,盐,生抽,虾皮,拌匀备用
- 8. 用饺子皮包好馅儿就可以了
- 9. 上面那盘是冻起来的,随时可以给孩子煮来吃,这盘是随后又包的