无油面包的做法

• 1.除少许蛋液外材料混合揉成能拉出一层薄薄膜的面团，放在温处发酵1小时，至1-2倍大

• 2.把面团分几份，揉成椎形盖保鲜膜醒15分钟，然后擀平从一边折起，放在烤盘上进行第二次发酵，45分钟

• 3.刷上一层蛋液，放入烤箱，预热200度烤10分钟，ok了