浇汁香煎豆干的做法

• 1.油入锅，把洗干净的豆干放入锅里，煎至两面起泡

• 2.把煎好的豆干码好入盘

• 3.把碎肉放锅里炒香，放酱油，辣椒粉，耗油，大葱碎炒香，加入适量清水，盐，炒至汤汁略浓稠，浇至码好的豆干上即可，最后洒上香菜点缀