可可粉:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
全麥粉 | |
雞蛋 | 黃蔗糖 |
黑巧克力 | 菜籽油 |
山核桃仁(碧根果) |
1.準備:
·混合全麥粉和可可粉,過篩。
·巧克力切成小塊備用。
·將一部分的山核桃仁放入預熱至100度烤箱中烘烤15分鐘,剩下切小塊裝飾。
·根據烤盤的形狀剪裁烤紙。
烤箱預熱170度。
2.把雞蛋 黃蔗糖放入碗中攪拌打勻。
3.將巧克力和菜籽油倒入一個無油無水碗中,鎘水加熱,使巧克力融化。
4.將融化的巧克力倒入打好的蛋液中,混合均勻。
5.篩入混合好的全麥粉和可可粉,用刮刀攪拌,然後加核桃仁拌勻,倒入烤盤中,表面裝飾上核桃仁。
6.中層170度烘烤20分鐘,用牙籤插一下不粘就烤好了。借助烤紙脫模,放架子上冷卻。完全冷卻後揭下烤紙,切成大小適中的塊。