红萝卜:低蛋白质
土豆:和胃
洋葱:杀虫
1.把土豆,洋葱,胡萝卜去皮切成丁~鸡腿肉用手弄成小块,(这个鸡腿是中午没吃了的烤鸡腿,平时都是用生鸡腿肉做的)用生的肉做口感更好
2.先倒入橄榄油30g热锅,先把鸡肉放锅翻炒,在依次把土豆,胡萝卜,洋葱下锅翻炒。
3.加150ml水和250ml纯奶,煮沸后捞起浮末,再调至中火煮10分钟。
4.关上火,取出咖喱块,掰开后全部放入锅内,搅拌均匀。咖喱完全溶解后再打开火,用微火炖煮5分钟至咖喱呈糊状。
5.最后将煮好的咖喱浇在米饭上即可制成一份美味可口的咖喱饭
这次是就地取材了~还是用生的肉做出来口感更胜一筹~待咖喱块融化后一定要用小火再炖煮5分钟