椰蓉小餐包的做法

• 1.把盐，糖，牛奶，面粉，酵母依次放入面包和面

• 2.面团揉出厚膜，放植物油再按和面功能揉出薄膜

• 3.把面粉留在面包机发酵，40-60分钟左右，发酵两倍，戳个洞，不回缩就发酵成功

• 4.把面团拿出来，分成12份，盖上保鲜膜醒面团15分钟。再把面团揉成光滑的，圆圆的。放入烤箱发酵。（烤箱不用通电，里面放一碗开水，利用水蒸气助它发酵）一般的发酵至2倍就可以了

• 5.发酵好的面包刷上蛋液，撒上椰蓉。180度预热烤箱，放入烤箱烤18分钟！每个烤箱温度不一，烤面包要从旁观察。

• 6.18分钟后，烤好的面包，漂亮不！?再刷一遍用水1:1调蜂蜜水，更美味，又可以防止面包里的水分散开过快，面包老化。吃不完要衬面包还有余温的时侯装入保鲜袋，温室保存！