炒花甲的做法

• 1.早上把花甲买回来之后，养在水里，勤换水，经过多次换水到了晚上，泡花甲的水已经很干净了。

• 2.把花甲洗好装盘里备用

• 3.姜

• 4.姜、葱、蒜切碎

• 5.油烧热倒入花甲，加入姜葱蒜、酱油、少许盐，花甲很容易熟，开囗马上熄火出锅。