用料：
- 食用油 50克
- 水 少许
- 自制红豆沙 200克
- 鸡蛋 1个
- 低筋面粉 200克
- 食红 少许
- 奶粉 10克
- 自制糖浆 150克
- 枧水 2克
小贴士：
提示，烤箱温度依个家烤箱来定，注意烤时时间掌握好，不要开裂，沒有食红可放弃这部，回炉上色依个人需要定
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 糖浆加入枧水搅拌发白
- 3. 在加入油继续搅拌匀
- 4. 在把面粉和奶粉一起加入，刮刀拌匀，用手和成团，盖上保鲜膜入冰箱冷藏一小时
- 5. 拿出醒十分钟，揉搓小圆面挤，同时豆沙馅也揉搓同等大小圆球备用（面挤10克，豆沙剂10克）
- 6. 取个面挤轻轻按成皮，包入馅料
- 7. 用虎口封口
- 8. 放手心搓成椭圆形
- 9. 全部包好码放烤盘，刷一层蛋糕，在用筷子头粘水，在粘食红点在表面，入烤箱
- 10. 烤箱预热160度，上下火，中层烤15分钟，拿出来在均匀抹上一层薄油
- 11. 抹匀回炉，放180度烤上色即可完成