鸡蛋:养血
1.准备食材
2.糖浆加入枧水搅拌发白
3.在加入油继续搅拌匀
4.在把面粉和奶粉一起加入,刮刀拌匀,用手和成团,盖上保鲜膜入冰箱冷藏一小时
5.拿出醒十分钟,揉搓小圆面挤,同时豆沙馅也揉搓同等大小圆球备用(面挤10克,豆沙剂10克)
6.取个面挤轻轻按成皮,包入馅料
7.用虎口封口
8.放手心搓成椭圆形
9.全部包好码放烤盘,刷一层蛋糕,在用筷子头粘水,在粘食红点在表面,入烤箱
10.烤箱预热160度,上下火,中层烤15分钟,拿出来在均匀抹上一层薄油
11.抹匀回炉,放180度烤上色即可完成
提示,烤箱温度依个家烤箱来定,注意烤时时间掌握好,不要开裂,沒有食红可放弃这部,回炉上色依个人需要定