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  • 用料:

  • 鸡蛋  1个
  •  5克
  • 高筋面粉  200克
  • 酵母  2.2克
  • 牛奶  适量,多一点,面软软的
  • 植物油  适量,宁多不少,少了油条是硬的

小贴士:

面要软软的,不要太硬,因为有油,所以软也不怕黏手,放心放牛奶吧

做法:

  • 1. 牛奶,油,盐,酵母混合
  • 2. 放入高筋面粉,揉,摔打出膜
  • 3. 揉好,抹植物油,蒙上保鲜膜发酵到2倍大即可
  • 4. 锅放油,烧热后改中火,面团不要排气,切两条,叠加在一起,用筷子在中间压一条印子,拉长,放入锅里炸好出锅控油即可食用
  • 5. 漂亮的成品
  • 6. 成品