酸甜小黄瓜的做法

• 1.黄瓜洗净切薄片

• 2.加入多于炒菜的盐，腌制12个小时，至水分吸出，瓜片变软

• 3.挤干水分，加入老抽，味精，糖，香油，醋，花椒，大蒜，八角等调料，各种调料可根据口味加减，但是生抽一定要多放放入冰箱腌制12小时，随吃随取