基围虾:补血
1.将基围虾洗干净剪须,摆盘撒上盐。
2.撤上姜丝、葱段、蒜蓉
3.水开之后上蒸笼,浇上一勺料酒、少许生抽、一勺植物油。
4.大火蒸四分钟
5.大功告成,利用蒸熟过程的时间可以根据个人喜好制蘸酱,蘸出满满的满足感。
把鲜虾冰晕可以减少直接杀生的恐惧感,既无法抵挡鲜虾的美味,又不敢直接杀生只好用这一招了。
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