南瓜包子的做法

• 1.南瓜是用清水煮好凉备用

• 2.压成南瓜泥

• 3.酵母用温水解化待凉与面粉南瓜泥和成不粘手，发酵2小时后发大2倍

• 4.把已发大2倍的面团分成4份，用花生油抹着，因为和面湿一些，蒸出来的包子很软比较好吃。把每一份揉成条状，再把每一条又切分成一小团，再用花生油一个个小团揉圆，再用擀面压薄皮。

• 5.事先比平时炒菜时多放一些油盐酱，把酸菜，青椒，切细生姜同炒好，因为包子皮清淡，馅料就加重些才够味，酸辣咸的口味。多放些花生油，出锅的包馅更油润。

• 6.把馅料一个个放入已压好的面皮里，用油抹油手，一个个把面皮里包好馅料即可。

• 7.把花生油抹油蒸托盘，一个个装入蒸盘，在锅里放适合的清水先烧开。

• 8.把包子盘放入已烧开的水上蒸10分钟即可出锅。

• 9.蒸好了，出锅

• 10.露馅让大家看看，酸辣咸清香姜味，特美！大家顺着步。骤做法弄吧！