荷包蛋面

荷包蛋面
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作者:雨星Sama6

健康功效

西红柿:活血化瘀
生菜:清热
香菜:养肝

荷包蛋面的做法

  • 荷包蛋面的做法图解1

    1.西红柿洗净,切成滚刀块;葱、蒜切丝,油,面条,鸡蛋取好备用

  • 荷包蛋面的做法图解2

    2.生菜冼净,手撕成长条

  • 荷包蛋面的做法图解3

    3.葱姜蒜切好

  • 荷包蛋面的做法图解4

    4.上锅,加油,待油温合适加入葱蒜

  • 荷包蛋面的做法图解5

    5.西红柿入锅,微炒,加盐!

  • 荷包蛋面的做法图解6

    6.放生菜,起锅,盛出备用!

  • 荷包蛋面的做法图解7

    7.砂锅加水适量,大火加热,等待微滚!

  • 荷包蛋面的做法图解8

    8.鸡蛋打入碗中,备用

  • 荷包蛋面的做法图解9

    9.水开后关小火,溜边倒入鸡蛋,切记不要翻动

  • 荷包蛋面的做法图解10

    10.小火煮到定型捞出,根据各人口味决定时间长短

  • 荷包蛋面的做法图解11

    11.开大火,水开后放入面条,煮熟后捞出放入碗中,将炒好的生菜覆于面上,再将荷包蛋放入碗中,添加香菜,淋上香油,既可食用!

小贴士

鸡蛋可有效补充人体蛋白;西红柿,生菜又包含多种的维生素;面条可补充人体必须的能量!

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荷包蛋面的家常做法

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