秘制可乐鸡翅的做法

• 1.将鸡翅用纯净水泡20分钟，将其解冻

• 2.用纯净水冲洗鸡翅

• 3.将鸡翅焯至微黄，过一遍过凉水

• 4.在鸡翅上改刀，放入料酒，葱，姜，蒜，腌制15分钟

• 5.在锅内放入少许豆油，将鸡翅煸至两面焦黄

• 6.加入可乐至没过鸡翅，葱姜蒜，少许生抽

• 7.在熬制的过程中不断撇沫和搅拌锅底，防止粘锅

• 8.最后加入盐调味，等其熬制快干了的时候，出锅