馋嘴鱼片的做法

做法：

• 1. 青红椒切菱形块
• 2. 备小料，葱，姜，蒜！
• 3. 备调料，花椒，八角，干辣椒！
• 4. 将鱼片成片，蛋清，放盐，鸡精，胡椒粉，水淀粉，腌制5分钟！
• 5. 起锅放油，油温九成热时下鱼片，炸至金黄色出锅！
• 6. 另起锅放油少许，放花椒，八角，干辣椒煸出香味，放葱姜蒜继续煸，加少许开水，放耗油，白糖，鸡精，下鱼片，青红椒煸炒出锅！！！