馋嘴鱼片的做法

• 1.青红椒切菱形块

• 2.备小料，葱，姜，蒜！

• 3.备调料，花椒，八角，干辣椒！

• 4.将鱼片成片，蛋清，放盐，鸡精，胡椒粉，水淀粉，腌制5分钟！

• 5.起锅放油，油温九成热时下鱼片，炸至金黄色出锅！

• 6.另起锅放油少许，放花椒，八角，干辣椒煸出香味，放葱姜蒜继续煸，加少许开水，放耗油，白糖，鸡精，下鱼片，青红椒煸炒出锅！！！