土豆:和胃 胡萝卜:清热解毒 香菇:化痰
1.将胡萝卜,土豆,香菇切成丁备用,鸡肉切丁用料酒和盐腌制。
2.锅中加少许油,放入蒜爆香。
3.将鸡肉放入锅中翻炒至发白,可将土豆放入翻炒。
4.将剩下的食材放入锅中翻炒。
5.加入少于水,中火慢炖十分钟。
6.放入咖喱调料,翻炒均匀。
7.如果水少可加入适量水熬制两分钟。
8.根据个人口味可加入盐,味精等调味料即可出锅。
最好将土豆先放入,熟的比较快。
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