用料：
- 菜花 400克
- 番茄 200克
- 盐 5克
- 大葱 适量
- 香葱 适量
- 细砂糖 15克
- 番茄酱 30ml
小贴士：
1.菜花切小朵更容易入味。
2.用热水汆一遍菜花更易熟。
3.最后汤汁收稠使得菜花挂满番茄汁，色泽也更好看
做法：
- 1. 菜花去除根部，用小刀切割成小朵，冲洗干净。
- 2. 番茄洗净，切成小丁。
- 3. 锅中加水烧开，水沸腾后将菜花小朵放入汆煮2分钟，再捞出沥干待用。
- 4. 锅里倒油，烧至六成热时放入大葱爆香。
- 5. 倒入番茄酱翻炒。
- 6. 再倒入少许清水大火烧沸。
- 7. 将切好的菜花和番茄丁放入锅中。
- 8. 加入盐和白砂糖翻炒均匀，将汤汁收稠撒香葱即可。