鸡蛋:增强免疫力、护眼明目 醋:散瘀
1.锅里放油,烧热备用。
2.将火腿肠切片,先放入油锅中,炒一会儿。
3.然后放鸡蛋,将鸡蛋炒熟时,最后放葱花。葱花炒出香味时,放水。
4.水开时,放入面条,煮三分钟,最后放入盐和醋。
以上步骤是一人份,葱花不能炒时间太长,必须最后放,炒出香味时就要放水。我个人认为多放点醋会比较香,以个人口味为主。
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