腌猪肉土豆烩豆角

腌猪肉土豆烩豆角
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作者:吴小妞

健康功效

豆角:低蛋白质
土豆:解毒
番茄酱:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

腌猪肉 200克
5克
老抽 10克
大料面 5克
姜面 5克

腌猪肉土豆烩豆角的做法

  • 腌猪肉土豆烩豆角的做法图解1

    1.土豆去皮,洗干净,切片,泡在水里

  • 腌猪肉土豆烩豆角的做法图解2

    2.豆角去茎,掰成小段,洗干净

  • 腌猪肉土豆烩豆角的做法图解3

    3.锅内放腌猪肉

  • 腌猪肉土豆烩豆角的做法图解4

    4.油热到都冒泡泡,放入切好的蒜和葱花

  • 腌猪肉土豆烩豆角的做法图解5

    5.等炸出葱花香味后,放入切好的土豆片,加入老抽,盐,番茄酱,大料面,姜面调味,翻炒均匀加一点儿清水,中火,熬土豆

  • 腌猪肉土豆烩豆角的做法图解6

    6.土豆熬到用锅铲可以轻轻就弄破,放豆角,加一点儿盐,少许清水,继续熬10分钟

  • 腌猪肉土豆烩豆角的做法图解7

    7.可以出锅

小贴士

我辅料中的大料面是指大料和花椒那些加工成的面状的调料,姜面也是,干的姜加工成的调料

本菜谱由吴小妞上传

腌猪肉土豆烩豆角的家常做法

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