甜酒汤丸的做法

• 1.准备一斤糯米粉

• 2.装一些出来

• 3.准备一碗水，

• 4.把水倒在干粉上，调成浆

• 5.倒入冷锅中

• 6.开小火用筷子不停的搅动，以免有颗粒。

• 7.调成糊状

• 8.装到大一点的盘子里

• 9.加入其余的干粉，不要一次性加完，分几次

• 10.搅成疙瘩状，加入10勺白糖

• 11.搓成糯米团

• 12.分成小圆型

• 13.准备一碗红豆沙馅 ，一碗干面粉

• 14.拿一个小糯米丸子，沾点干粉，搓圆揙扁，包入豆沙馅

• 15.收口，搓成圆型

• 16.在沾点干粉

• 17.依次把所有汤圆做好，如果一次吃不完，用保鲜盒装好，放冷藏箱里冷藏 ，随时可以吃

• 18.准备好甜酒，这是自制的。想学我之前菜谱里有。

• 19.起锅煮沸水。

• 20.加入汤圆，盖上盖子煮到汤丸浮起来

• 21.另起锅烧沸

• 22.放入甜酒

• 23.再放入10勺白糖，盖上锅盖煮沸

• 24.这时汤丸也煮得差不多了。

• 25.煮汤丸的水不要。把汤丸捞到甜酒了，，再煮几分钟

• 26.煮到汤丸变大，煮浮起来就可以了

• 27.装盘子里