
用料:
- 鸡蛋黄 4个
- 鸡蛋清 4个
- 白糖 40克
- 色拉油 50克
- 低筋面粉 50克
- 盐 少许
- 白醋 几滴
- 鸡蛋黄 一个
- 牛奶 10克
做法:
- 1. 四个蛋黄色拉油牛奶低筋面粉搅拌均匀
- 2. 蛋清加几滴白醋和盐分三次加白糖打至提出打蛋器有尖尖角
- 3. 分两次各取三分之一蛋清到蛋黄糊内翻拌
- 4. 最后将翻拌好的蛋黄糊一次倒入蛋清内翻拌均匀
- 5. 倒入烤盘
- 6. 鸡蛋黄装入裱花袋
- 7. 挤在蛋糕糊表面
- 8. 用牙签不同的方向拉一下。形成纹路相反的花纹
- 9. 放入预热好的烤箱,150度四十分钟
- 10. 出炉后冷凉切块