糯米酿豆腐

糯米酿豆腐
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作者:我是小敏

健康功效

糯米:补血
红萝卜:低蛋白质
香菇:化痰

糯米酿豆腐的做法

  • 糯米酿豆腐的做法图解1

    1.玉米掰好、葱切碎

  • 糯米酿豆腐的做法图解2

    2.红萝卜切丝。香菇泡发切片

  • 糯米酿豆腐的做法图解3

    3.肉切丝、加入少量油盐拌匀

  • 糯米酿豆腐的做法图解4

    4.蚝油加点酱油搅匀

  • 糯米酿豆腐的做法图解5

    5.热锅放油、先煸炒瘦肉变色装起、然后锅里倒入葱、玉米、香菇片、木耳、红萝卜丝翻炒片刻,加入刚刚的肉丝、倒入调好的酱汁翻炒至熟、煮到没有汁。

  • 糯米酿豆腐的做法图解6

    6.先煮饭再准备其他配料。把糯米和大米洗干净放到电饭煲煮、比平时煮饭稍微少一点点水、煮出来颗粒状的比较好、但是要保证水量可以让米煮熟哦

  • 糯米酿豆腐的做法图解7

    7.饭煮熟后关火焖一会(和平时煮饭吃一样)、把炒好的菜全部倒到饭里面搅匀

  • 糯米酿豆腐的做法图解8

    8.把豆腐捏开一个小口、把搅匀的糯米饭塞进去、在不弄破豆腐的前提下尽量多塞

  • 糯米酿豆腐的做法图解9

    9.全部豆腐塞完后放到锅里镉水蒸半个小时、这是刚包好的样子

  • 糯米酿豆腐的做法图解10

    10.蒸熟后就可以吃了、当然、还可以煮一个酱汁来蘸着吃

小贴士

1、吃酿豆腐的时候最好配上一碗汤,那种感觉特别好
2、如果糯米饭有剩下的、那就直接盛到碗里吃掉咯、直接吃糯米饭已经很好吃了
3、有木耳最好泡点木耳切丝一起煮、爽口一些更好吃、也没那么腻。今天没买就没加

本菜谱由我是小敏上传

糯米酿豆腐的家常做法

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