木耳:养血 黄瓜:利水、清热 胡萝卜:健脾
1.准备好所有的食材
2.木耳用温水泡发,洗净
3.黄瓜,胡萝卜,猪肉切片,葱蒜切片
4.鸡蛋打散成蛋液
5.锅里放油,油热以后放入蛋液,摊成蛋饼
6.用筷子搅成块盛入碗里
7.锅里放底油,放葱蒜末炝锅
8.出香味以后放肉片煸炒变色
9.放胡萝卜,木耳,翻炒均匀
10.放入事先摊好的鸡蛋,黄瓜片翻炒
11.放入调料盐,十三香,酱油,翻炒均匀,出锅
12.盛盘上桌
木耳用温水泡发,出锅之前放黄瓜炒,防止黄瓜时间长出汤。
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