猪肉:润燥
韭菜:活血化瘀
胡萝卜:活血化瘀
澄粉 | 生粉 |
盐巴 | |
鸡精 | |
橄榄油或猪油 |
1.准备好面粉
2.用开水烫熟面粉,揉成面团
3.胡萝卜切碎
4.韭菜切小段
5.香菇切碎
6.虾仁加酱油腌制10分钟
7.萝卜、虾仁、香菇、紫菜、韭菜和各种调料加入剁成泥的猪肉,搅拌均匀
8.面团压成皮,把馅包进去,捏成形
9.入锅蒸10分钟
10.享受美味(*^^*)
1.面皮无筋,容易碎,包时小心
2.面粉的比例控制很重要,影响口感
3.肉末要有肥有瘦,这样更香
4.可以不加紫菜,因人而异