豆沙糯米糍

豆沙糯米糍
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食材用料

粘米粉 35g
澄面 20g
糖粉 50g
植物油 20ml
豆沙馅 240g
炒熟糯米粉 适量

豆沙糯米糍的做法

  • 豆沙糯米糍的做法图解1

    1.准备材料

  • 豆沙糯米糍的做法图解2

    2.按比例称好材料

  • 豆沙糯米糍的做法图解3

    3.容器中倒入牛奶、糖粉、植物油拌匀

  • 豆沙糯米糍的做法图解4

    4.在拌匀的糊糊中加入糯米粉、粘米粉、澄面

  • 豆沙糯米糍的做法图解5

    5.把糊糊充分拌匀,静置30分钟

  • 豆沙糯米糍的做法图解6

    6.糊糊入蒸锅,大火蒸30分钟,出锅后不停搅拌至顺滑,等待冷却,糯米糍皮就做好了

  • 豆沙糯米糍的做法图解7

    7.炒熟糯米粉,糯米糍的手粉,防止粘手

  • 豆沙糯米糍的做法图解8

    8.把糯米糍皮分成若干等份,豆沙分成若干等份,在手上拍点手粉,然后将糯米糍皮拍扁,放入豆沙馅,慢慢收口,装入糕点盒中。

小贴士

手粉一定要用,大家可以根据自己喜好做出各种形状。

本菜谱由贺贺的美食上传

豆沙糯米糍的家常做法

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