用料：
- 雪菜 500克
- 粉丝 100克
- 五花肉 200克
- 大葱 一颗
- 姜 一块
- 面粉 1000克
- 食用油 四汤勺
- 盐 两勺
- 糖 两勺
- 酱油 两汤勺
- 鸡精 两勺
- 五香粉 一勺
- 辣椒粉 一勺
做法：
- 1. 酵母用温水化开 用酵母水把面粉揉成面团 让面醒一会 去准备馅料
- 2. 雪里蕻提前两小时泡下水 控干水
- 3. 五花肉剁馅 剁的时候把葱姜一起剁了
- 4. 粉丝提前用热水泡 泡发后 控干水 剁碎
- 5. 把雪菜 肉馅 粉丝 放在一起 放入食用油 盐 糖 酱油 鸡精 五香粉 辣椒粉 拌匀
- 6. 面团醒到这样 蜂窝状
- 7. 把面团揉好 切成小剂子 擀成圆形 包入馅 捏成包子
- 8. 包子放入冷水蒸锅里 醒二十分钟 然后开火蒸二十分钟
- 9. 蒸好后 关火 五分钟后在开锅盖