雪菜包的做法

• 1.酵母用温水化开 用酵母水把面粉揉成面团 让面醒一会 去准备馅料

• 2.雪里蕻提前两小时泡下水 控干水

• 3.五花肉剁馅 剁的时候把葱姜一起剁了

• 4.粉丝提前用热水泡 泡发后 控干水 剁碎

• 5.把雪菜 肉馅 粉丝 放在一起 放入食用油 盐 糖 酱油 鸡精 五香粉 辣椒粉 拌匀

• 6.面团醒到这样 蜂窝状

• 7.把面团揉好 切成小剂子 擀成圆形 包入馅 捏成包子

• 8.包子放入冷水蒸锅里 醒二十分钟 然后开火蒸二十分钟

• 9.蒸好后 关火 五分钟后在开锅盖