玉米烙的做法

• 1.我用的是之前自己煮好剥粒的玉米粒，拿出来解冻

• 2.放入清水解冻

• 3.滤水控干水分

• 4.放入淀粉拌匀，让每粒玉米上都蘸上淀粉

• 5.再加入少许糯米粉

• 6.拌匀备用

• 7.锅里放油，多放点，烧热

• 8.锅里留底油，剩下的倒入碗里

• 9.锅里放入玉米粒，不用翻炒

• 10.用铲背压实玉米粒，让玉米烙定型

• 11.放入碗里的油没过玉米粒，煎至

• 12.煎3分钟左右就可以定型好了，盛出，在上面撒上白糖

• 13.切好摆盘，美美哒，香脆