五花肉:益气
番茄酱:保护神经系统
酱油:补血、护齿、保护骨骼
咸东菜 | |
香料 | 五香粉 |
沙姜粉 | 咸东菜 |
腌柠檬 | |
黄皮果 | 腐乳 |
鸡粉 | |
盐 | |
耗油 |
1.猪肉冷水入锅煮至断生,用筷子插进去看没有血水出来就可以了
2.热油放网隔着避免粘锅,皮朝下,肉朝上,炸至皮脆捞起
3.炸到皮有泡泡起,这个效果
4.再回锅煮至猪皮起皱捞起
5.切块,皮朝下,肉朝上,
6.所有配料放进盆里搅拌匀,
7.一碗放一小汤勺,
8.慢慢挤压入味,每个缝隙都要弄料进去哦
9.上蒸笼?
10.蒸半个小时ok,用另外一个倒扣,?
11.出锅