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油泼辣子的做法
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用料:
熟花生米
小碗半碗
干红辣椒面
50克
熟芝麻
两汤匙
桂皮
一小截
蒜
两瓣
葱
半根
姜
五六片
八角
两个
洋葱
一个外皮
花椒
一汤匙
白糖
小半汤匙
油
100克
盐
两小汤匙
小贴士:
辣椒好吃,但要适量哦。喜欢辣油的亲可以多用点油泼。用来泼辣子的油真的很棒,我每次熬一大瓶用来做菜,亲们可以试试哦。
做法:
1.
花生碎、芝麻、盐、白糖放入辣椒面里,锅里倒油将其他条件全部放入
2.
用中小火慢慢熬,直到所有调料呈半焦状,关火,将调料捞出
3.
将油再次烧热,倒一半在辣椒面上搅匀
4.
大约半分钟,再次倒油,倒一半,这次不加热,搅匀
5.
将油加热,全部倒入辣椒里,搅匀
6.
小碗是昨天的,比较一下吧