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  • 用料:

  • 熟花生米  小碗半碗
  • 干红辣椒面  50克
  • 熟芝麻  两汤匙
  • 桂皮  一小截
  •  两瓣
  •  半根
  •  五六片
  • 八角  两个
  • 洋葱  一个外皮
  • 花椒  一汤匙
  • 白糖  小半汤匙
  •  100克
  •  两小汤匙

小贴士:

辣椒好吃,但要适量哦。喜欢辣油的亲可以多用点油泼。用来泼辣子的油真的很棒,我每次熬一大瓶用来做菜,亲们可以试试哦。

做法:

  • 1. 花生碎、芝麻、盐、白糖放入辣椒面里,锅里倒油将其他条件全部放入
  • 2. 用中小火慢慢熬,直到所有调料呈半焦状,关火,将调料捞出
  • 3. 将油再次烧热,倒一半在辣椒面上搅匀
  • 4. 大约半分钟,再次倒油,倒一半,这次不加热,搅匀
  • 5. 将油加热,全部倒入辣椒里,搅匀
  • 6. 小碗是昨天的,比较一下吧