1.选好新鲜葡萄,清洗,在清洗过程中可加少许盐浸泡15分钟,这是为了消除葡萄表皮上的部分细菌。
2.清洗后的葡萄凉干,部分葡萄表皮还有水,可用卫生纸或干净的毛巾擦拭干净。
3.装入干净的密封瓶里,把葡萄稍微挤破,仅仅葡萄破皮,但不用肉皮分离,太碎了以后过滤成品会困难,影响酒的成色。
4.三天后的效果,发酵中…
5.5天后效果
6.第10天,开坛出窖
装入的葡萄最多占密封容器的三分之二,在发酵过程中会产生气体,为其留一定空间。
比肉鲜美易做的蘑菇大餐
共23道菜
排骨的新鲜吃法,保证让你大开眼界
共11道菜
吃下这份海鲜大餐,明天好好上班
如果追不到小鲜肉,那就把它吃掉
这应该是八月里,最新鲜的蔬菜