自创家庭版大盘鸡的做法

• 1.姜葱切成丝备用，青红椒切成块，土豆切成块

• 2.向锅中加油放切好的番茄炒成酱

• 3.将鸡腿切块放热水中焯一下

• 4.锅中加油，放入朝天椒，姜葱翻炒

• 5.再加白糖炒至呈黄色

• 6.加入鸡块，翻炒一分钟，再加入番茄酱，放少许盐

• 7.炖至八成熟加入土豆块，最后再加青红椒

• 8.出锅