木耳莲藕炒肉片的做法

• 1.木耳泡发.

• 2.木耳泡发好洗净,莲藕去皮,猪肉洗净备用.

• 3.猪肉切片,用油、盐、生抽、鸡精腌20分钟,莲藕切片,冲洗一下,沥干水份备用.

• 4.葱切段,蒜头拍扁,备用.

• 5.热锅热油下蒜头炒香,倒入藕片炒1分钟.

• 6.1分钟后,倒入木耳快速翻炒几下,往锅中放少许水,适量盐,中大火炒2分钟.

• 7.2分钟后盛起木耳、藕片备用.

• 8.锅下油烧热,下瘦肉炒熟.

• 9.完成图8,倒入木耳、藕片,翻炒均匀.

• 10.下葱段,调入少许生抽,炒均匀,关火.

• 11.木耳莲藕炒肉片完成了,看成品图.