牛奶鸡蛋玉米饼的做法

• 1.准备好所需材料。

• 2.把所有粉类混合，玉米面、面粉、泡打粉、白糖装入容器中。搅拌均匀。

• 3.加入牛奶搅拌至顺滑无干粉状。

• 4.另选一个大碗，将两个鸡蛋打入碗中，用电动打蛋器搅打至提起打蛋器，滴落的蛋糊不容易消失为止。

• 5.然后把打好的蛋糊倒入面糊碗中。

• 6.用翻拌的手法把它拌均匀无颗粒状态既可。

• 7.平底锅刷一层薄薄的油烧热。（不粘锅我只在第一次煎的时候放了油，后面都没放油了。）开小火。

• 8.用勺将拌好的面粉舀入平底锅中。可轻轻推动勺向四周扩散。

• 9.让其形成圆圆的饼状。小火煎至表面有许多小气泡，然后翻面煎另一面。

• 10.全程小火煎至两面金黄即可。

• 11.锅比较大，一次可以多煎几片。

• 12.成品图，趁热食用，香甜松软有点像吃蛋糕哦。